كيف تغلق البطيخ في الجرار لفصل الشتاء؟

0
313
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 125 كالوري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 30 د.
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 29.8 جرام
كيف تغلق البطيخ في الجرار لفصل الشتاء؟

وصفة بسيطة للغاية وسريعة لتمليح البطيخ ، والتي تستخدم أبسط المكونات التي يمكن أن تجدها كل ربة منزل. تعتبر شرائح البطيخ في عصيرها وجبة خفيفة غنية بالعصارة وغير عادية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نزيل القشر الأخضر للبطيخ ، لكن لا نلتقط أكثر من 2-3. ليس لدينا هدف لقطع كل القشرة البيضاء للتوت الضخم. ثم تقطع إلى قطع صغيرة مثلثة.
خطوة 2 من 5
في جرة معقمة مسبقًا (يمكنك فقط صب الماء المغلي عليها) ، نضع مظلات الشبت والثوم المفروم أو المسحوق ، وزوجين من الفلفل وجذر الفجل المفروم في الأسفل.
خطوة 3 من 5
توضع شرائح من البطيخ فوق الوسادة المعدة ، وتوضع فوقها مظلات الشبت ورشها بملعقة صغيرة من الملح وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
خطوة 4 من 5
املأ الجرة المعبأة بالماء المغلي البارد ، وأغلقها بإحكام ببرغي أو غطاء بلاستيكي ورجها جيدًا حتى تذوب بلورات الملح والسكر تمامًا.
خطوة 5 من 5
نضع العلب الجاهزة في مكان مظلم حتى يصبح المحلول الملحي غائمًا. بمجرد أن يتغير لون ماء مالح ، نرسله إلى الثلاجة. بعد 30-40 يومًا ، ستكون اللحامات جاهزة للاستخدام. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *