كيف نخبز البنجر للسلطة بالرقائق في الفرن
0
1502
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
20.9 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
3.2 غرام
الكربوهيدرات *
2.8 غرام
إذا كنت ترغب في صنع سلطة من البنجر ، فحاول خبزها في الفرن بدلاً من سلقها. في هذا الشكل ، لها طعم أحلى وأغنى. ويتم تخزين المزيد من الفيتامينات. لإضفاء المذاق الطبيعي للبنجر بشكل إيجابي ، قبل الخبز ، قم برشها بالزيت النباتي والخل البلسمي - لا يمكنك إضافة مثل هذه البنجر إلى السلطة فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير وجبات خفيفة نباتية منها.
مكونات
عملية الطهي
من المهم اختيار البنجر الذي يكون بنفس الحجم تقريبًا حتى يخبز في نفس الوقت. ومن المستحسن عدم اختيار كمية كبيرة جدًا - فهذه الخضروات الجذرية ستخبز لفترة طويلة جدًا. اشطف الخضار جيدًا بالماء الجاري دون قطع القشر. ثم جفف كل بنجر بمنشفة ورقية. نقوم بإعداد قطع من رقائق الألمنيوم بحجم مناسب لكل بنجر - ستحتاج الخضار إلى لفها من جميع الجوانب. نضع البنجر على القطع المحضرة من ورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب اللامع لأعلى ، وخز كل قطعة بعود أسنان في عدة أماكن.
ارفعي حواف ورق الألومنيوم ولفي البنجر من جميع الجوانب. ضغط بإحكام مع راحة اليد. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. ضع البنجر ملفوفًا بورق القصدير في قالب أو على صينية خبز. نضعها في الفرن ونخبزها لمدة أربعين إلى خمسة وأربعين دقيقة. قرب نهاية وقت الخبز ، يمكنك التحقق من درجة استعداد البنجر: افتح ورق القصدير وثقب الخضروات الجذرية بعود أسنان: إذا دخلت بدون مقاومة ، تكون الخضروات جاهزة.
بالعافية!