كيف نخبز البنجر للسلطة بالرقائق في الفرن

0
1502
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 20.9 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 2.8 غرام
كيف نخبز البنجر للسلطة بالرقائق في الفرن

إذا كنت ترغب في صنع سلطة من البنجر ، فحاول خبزها في الفرن بدلاً من سلقها. في هذا الشكل ، لها طعم أحلى وأغنى. ويتم تخزين المزيد من الفيتامينات. لإضفاء المذاق الطبيعي للبنجر بشكل إيجابي ، قبل الخبز ، قم برشها بالزيت النباتي والخل البلسمي - لا يمكنك إضافة مثل هذه البنجر إلى السلطة فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير وجبات خفيفة نباتية منها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
من المهم اختيار البنجر الذي يكون بنفس الحجم تقريبًا حتى يخبز في نفس الوقت. ومن المستحسن عدم اختيار كمية كبيرة جدًا - فهذه الخضروات الجذرية ستخبز لفترة طويلة جدًا. اشطف الخضار جيدًا بالماء الجاري دون قطع القشر. ثم جفف كل بنجر بمنشفة ورقية. نقوم بإعداد قطع من رقائق الألمنيوم بحجم مناسب لكل بنجر - ستحتاج الخضار إلى لفها من جميع الجوانب. نضع البنجر على القطع المحضرة من ورق الألمنيوم ، بحيث يكون الجانب اللامع لأعلى ، وخز كل قطعة بعود أسنان في عدة أماكن.
خطوة 2 من أصل 6
ارفع حواف الرقاقة - نشكل نوعًا من الوعاء. سقي كل بنجر بالزيت النباتي. يمكنك استخدام زيت الزيتون - سيعطي رائحة مميزة.
خطوة 3 من أصل 6
ثم نسكب الخل البلسمي فوق كل خضروات جذرية. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام عصير التفاح.
خطوة 4 من أصل 6
الخطوة الأخيرة هي رش البنجر بالملح.
خطوة 5 من أصل 6
ارفعي حواف ورق الألومنيوم ولفي البنجر من جميع الجوانب. ضغط بإحكام مع راحة اليد. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. ضع البنجر ملفوفًا بورق القصدير في قالب أو على صينية خبز. نضعها في الفرن ونخبزها لمدة أربعين إلى خمسة وأربعين دقيقة. قرب نهاية وقت الخبز ، يمكنك التحقق من درجة استعداد البنجر: افتح ورق القصدير وثقب الخضروات الجذرية بعود أسنان: إذا دخلت بدون مقاومة ، تكون الخضروات جاهزة.
خطوة 6 من أصل 6
نخرج الشمندر من الفرن ونزيل ورق القصدير ونتركه يبرد. قم بإزالة القشر قبل الاستخدام. يمكن تخزين البنجر غير المقشر في وعاء أو كيس وتبريده لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *