كيفية خبز البنجر من أجل صلصة الخل في الفرن

0
1267
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 12.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 2.5 غرام
كيفية خبز البنجر من أجل صلصة الخل في الفرن

يشعر البنجر المخبوز في الفرن بمذاق أحلى وأكثر حلاوة في صلصة الخل من تلك التي تم غليها. يتم الحفاظ على نكهة الخضار بشكل أفضل ، لأنه لا يوجد شيء يذهب إلى المرق. يعتمد وقت خبز البنجر في الفرن بشكل مباشر على حجم الخضروات الجذرية. الخضار الصغيرة والمتوسطة الحجم تُخبز أسرع بكثير من الخضار الكبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف كل بنجر جيدًا تحت الماء الجاري. إذا لزم الأمر ، استخدم فرشاة ناعمة لإزالة كل الأوساخ من على سطح القشر.
خطوة 2 من أصل 6
ثم ننشر كل خضروات جذرية على منشفة ورقية ونجففها جيدًا لإزالة الرطوبة الزائدة. قطع قطع من رقائق الألومنيوم إلى حجم البنجر ، حسب عدد المحاصيل الجذرية.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي ورق القصدير مع الجانب اللامع لأعلى ، وضعي عليه الشمندر ولفيه من جميع الجوانب حتى لا توجد فجوات. نضغط بأيدينا.
خطوة 4 من أصل 6
وهكذا ، نلف كل خضروات جذرية بورق احباط. ضع البنجر في ورق القصدير على صينية خبز جافة أو في طبق خبز واسع. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. نضع ورقة خبز بها شمندر ونخبز لمدة ساعة تقريبًا.
خطوة 5 من أصل 6
بحلول نهاية وقت الخبز ، انكشف البنجر قليلاً واخترق بسكين رفيع: إذا دخل دون مقاومة ، فإن الجذور تكون جاهزة. نخرج البنجر من الفرن وننقله إلى طبق ليبرد.
خطوة 6 من أصل 6
بعد التبريد ، افتحي رقائق البنجر ، وقشريها واستخدميها حسب التوجيهات. يمكن وضع الخضار الجذرية المحمصة والمقشرة في كيس بلاستيكي وتبريدها لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *