كيفية ملح التراوت الكامل في المنزل

0
5509
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 148 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 20.8 جرام
الدهون * 6.6 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
كيفية ملح التراوت الكامل في المنزل

السمكة الحمراء اللذيذة والعصرية هي دائمًا ضيف مرحب به على طاولة الأعياد. التراوت مفيد للتمليح في المنزل. إنه مفيد للجسم ، ويحسن نشاط القلب وصحة المفاصل ، ويخفض مستويات الكوليسترول.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل جثة التراوت وانزع القشور واقطع الرأس وأزل الأحشاء.
خطوة 2 من 5
اطحن الفلفل وأوراق الغار. اخلطي الملح والسكر والبهارات معا.
خطوة 3 من 5
دهن السمك من جميع الجوانب بالمزيج الناتج.
خطوة 4 من 5
لف السلمون المرقط في دخن مناسب للطعام أو ضعه في وعاء بلاستيكي وأغلق الغطاء. احفظ السمك في الثلاجة لمدة يوم إلى يومين.
خطوة 5 من 5
نقطع السمك المملح إلى أسافين ويقدم مع الليمون أو البصل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *