كيفية ملح التراوت الكامل في يومين

0
1895
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 164.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية ملح التراوت الكامل في يومين

يمكن تمليح التراوت بالكامل أو تقطيعه إلى عدة قطع. طريقة أكثر ملاءمةً للميزانية: اشترِ سمكة كاملة ، لأن شرائح اللحم غالبًا ما تكون باهظة الثمن. لن يؤثر ذلك على طعم السمك المملح ، وسيكون لديك كمية كبيرة من هذه الأطعمة الشهية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أحضر ذبيحة التراوت واشطفها جيدًا بالماء.
خطوة 2 من 5
طحن الفلفل وأوراق الغار في هاون. تُمزج التوابل مع الملح والسكر.
خطوة 3 من 5
افركي الذبيحة من جميع الجوانب بخليط التمليح. لف السمكة بقطعة قماش قطنية نظيفة أو ورق زبدة وضعها في الثلاجة.
خطوة 4 من 5
برد التراوت لمدة يومين. ثم فك السمك وتذوقه.
خطوة 5 من 5
يمكن تخزين الأسماك النهائية في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *