كيفية ملح السلمون المرقط في محلول ملحي

0
6449
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 164.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 1 دقيقة.
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية ملح السلمون المرقط في محلول ملحي

تتمثل إحدى أسهل طرق طهي التراوت المملح قليلًا في مخلله في محلول ملحي. السمك طري وحار وعصير. يمكن دهن فيليه التراوت على الرغيف الفرنسي مدهون بالزبدة أو إضافته إلى السلطات واللفائف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل التراوت وقشره وقطعه.
خطوة 2 من 5
يُغلى الماء ويُضاف الملح والسكر والفلفل المطحون. اطبخي حتى يذوب السكر والملح تمامًا. ثم تبرد المحلول الملحي.
خطوة 3 من 5
قطع الذبيحة التراوت إلى عدة قطع.
خطوة 4 من 5
قم بطي قطع التراوت في وعاء ، وقم بتغطيتها بمحلول ملحي مبرد واتركها في مكان بارد لمدة يوم.
خطوة 5 من 5
يمكن تقديم سمك السلمون المملح قليلاً مع الأعشاب أو تحويله إلى شطائر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *