كيفية مخلل السلمون الوردي الكامل في محلول ملحي

0
3579
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 140 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 20.5 جرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
كيفية مخلل السلمون الوردي الكامل في محلول ملحي

سيؤدي تمليح السلمون الوردي بالكامل إلى إطالة عملية الطهي ، ولكن في نفس الوقت ستحصل على منتج غني وعصير أكثر. استخدمه لمقبلات الأعياد الباردة والمزيد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تذويب وشطف السمك الأحمر. قطع الرأس والذيل والزعانف. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الدواخل.
خطوة 2 من 5
نقسم السلمون الوردي بعناية إلى قسمين. نزيل التلال والعظام.
خطوة 3 من 5
قم بغلي الماء وقم بإذابة الملح فيه على الفور. يقلب جيدا ويبرد حتى يبرد.
خطوة 4 من 5
صب المحلول المالح في وعاء. هنا نضيف الدخان السائل والتوابل وننشر السلمون الوردي. نحن نصر ليوم واحد في مكان بارد.
خطوة 5 من 5
بعد الاستعداد ، نخرج السمك من المحلول ونشطفه ونقدمه.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *