كيفية تجفيف الكافيار المرقط بالملح

0
2349
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 251 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 10 ساعات
البروتينات * 31.6 جرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * غرام.
كيفية تجفيف الكافيار المرقط بالملح

يمكن تمليح كافيار التراوت بطرق مختلفة ، فكلها جيدة ولها خصائصها وفروقها الدقيقة. توضح هذه الوصفة تفاصيل عملية السفير الجاف لتراوت كافيار. ومن الجيد أيضًا أنه لا داعي للعبث بالمخلل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الكافيار من السلمون المرقط في المحار واتركه يجف قليلاً.
خطوة 2 من 5
إذا كان هناك القليل من الكافيار ، فيمكنك إزالته من المبايض بيديك.
خطوة 3 من 5
انقلي الكافيار إلى وعاء وأضيفي الكمية المطلوبة من الملح. قلّب الكافيار ، وقم بتغطية الوعاء بغطاء وضعه في الثلاجة طوال الليل.
خطوة 4 من 5
سيكون الكافيار جاهزًا لتناول الطعام في صباح اليوم التالي.
خطوة 5 من 5
يمكن تخزين الكافيار المملح لعدة أيام في الثلاجة في وعاء محكم الغلق واستخدامه في الوجبات الخفيفة محلية الصنع.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *