كيفية مخلل كافيار السلمون الوردي في محلول ملحي

0
1089
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 264 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 24.6 جرام
الدهون * 17.4 جرام
الكربوهيدرات * 4 غرام
كيفية مخلل كافيار السلمون الوردي في محلول ملحي

تبين أن الكافيار المملح في محلول ملحي لذيذ بشكل مذهل. ستصبح هذه الأطعمة الشهية أساسًا للعديد من السلطات والسندويشات والأطباق الشهية الأخرى. فرحة حقيقية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقسم الكافيار إلى عدة كافيار.
خطوة 2 من 5
قم بغلي الماء واتركه يبرد قليلًا حتى تصل درجة الحرارة إلى حوالي 60 درجة. يذوب الملح فيه.
خطوة 3 من 5
نرسل الكافيار إلى المحلول ونتركه للملح لمدة ساعتين.
خطوة 4 من 5
خلال هذا الوقت ، يفصل المبيضان أنفسهما عن البيض. اشطف الكافيار في مصفاة مع ثقوب كبيرة فوق الوعاء. سوف يمر البيض من خلالها بحرية ، لكن الفيلم سيبقى.
خطوة 5 من 5
اترك الكافيار يجف على مناشف ورقية. ننقلها إلى جرة ونخزنها في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 3 أيام.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *