كيفية تحضير كافيار السلمون الوردي المجمد بالملح في المنزل

0
2889
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 159.2 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 30.6 جرام
الدهون * 15.8 جرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية تحضير كافيار السلمون الوردي المجمد بالملح في المنزل

يعد تمليح الكافيار الأحمر من السلمون الوردي المجمد أمرًا سهلاً وفقًا لوصفة منزلية بسيطة. سوف يسعدك المنتج النهائي بطعمه الفريد. استخدم لصنع السندويشات أو السلطات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نقوم بإذابة الأسماك تمامًا ونقطع بطنها ونزيل الكافيار بعناية. إذا كان المكون الرئيسي لا يزال مجمداً قليلاً ، اتركه في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من 8
يغلي الماء ، برده حتى يسخن ويضاف إليه الملح. حرك المحلول جيدًا.
خطوة 3 من 8
اغمر الكافيار المذاب في الماء المالح.
خطوة 4 من 8
خفقت المنتج برفق بمضرب. سيساعد هذا الإجراء في إزالة الفيلم.
خطوة 5 من 8
نترك فقط البيض في الماء. نحن ننتظر حوالي 5 دقائق.
خطوة 6 من 8
بعد ذلك ، نقوم بتصفية الكافيار المقشر والمملح. يمكنك استخدام مصفاة بها ثقوب دقيقة لهذا الغرض.
خطوة 7 من 8
بعد ذلك ، نرسل الكافيار في وعاء زجاجي ونسكبه بالزيت ونقلب.
خطوة 8 من 8
نقوم بتخزين المنتج النهائي في الثلاجة ونقدمها مبردة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *