كيفية مخلل كافيار تراوت قوس قزح

0
1520
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 227 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 21.8 جرام
الدهون * 11.4 جرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية مخلل كافيار تراوت قوس قزح

كافيار تراوت قوس قزح غني بالعناصر النزرة والدهون الصحية. تمليح الكافيار في المنزل ، يمكنك دائمًا تنظيم مذاقه بشكل مستقل مع التوابل المختلفة. يمكن أن تكون هذه التوابل مثل الفلفل أو القرنفل أو الزنجبيل أو ورق الغار.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب في الماء ويُضاف الملح والسكر والبهارات الجافة. يُغلى المحلول الملحي ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، لا أكثر.
خطوة 2 من 5
برد المحلول الملحي إلى 40 درجة وقم بتصفيته. اغمس كافيار تراوت قوس قزح في المحلول الملحي واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 3 من 5
ثبت الشاش على أي وعاء عميق وقم بطي الكافيار عليه ، انتظر حتى يتم تجفيف المحلول الملحي تمامًا. اترك الكافيار ليجف لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 4 من 5
ثم انقل الكافيار إلى برطمانات نظيفة وجافة وقم بتغطيتها متعرقة. من الضروري الاحتفاظ بالكافيار في الثلاجة لمدة يوم على الأقل.
خطوة 5 من 5
يمكن استخدام الكافيار الجاهز في تحضير العديد من الوجبات الخفيفة محلية الصنع.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *