كيفية تقليم ملح السلمون في المنزل

0
5413
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 212.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 15 غرام
الدهون * 14.4 جرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية تقليم ملح السلمون في المنزل

لا تتسرع في التخلص من القصاصات بعد تقطيع السلمون. على أساسها ، يمكنك طهي مرق السمك الغني أو إعداد وجبة خفيفة مالحة منها. تحتوي بطون السلمون على كمية كبيرة من المواد المفيدة التي يتم حفظها أثناء التمليح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل بطون السلمون واقطع القشرة.
خطوة 2 من أصل 6
توضع قطع لب السمك في وعاء خزفي.
خطوة 3 من أصل 6
أضف الملح والسكر والبهارات الجافة إلى وعاء. يمكنك تجعد أوراق الغار بيديك. قلبي حبات السمك جيدًا واطوِها جيدًا.
خطوة 4 من أصل 6
ضع القمع في الأعلى وضع الزركشة في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
خطوة 5 من أصل 6
في عملية التمليح ، تسمح البطن بدخول العصير ، حيث يمكن تخزينها لاحقًا.
خطوة 6 من أصل 6
شطف وإزالة الملح الزائد قبل تناول البطن.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *