كيفية ملح الماكريل يوميا في المنزل

0
2958
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 80.6 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 1.3 غرام
كيفية ملح الماكريل يوميا في المنزل

بفرح كبير أريد أن أشارك أبسط وأسرع وصفة للماكريل المملح اللذيذ بشكل غير عادي. لمدة يوم واحد ، تبين أن السمك مملح قليلاً وشهية للغاية. استعد وخدم على طاولة الأعياد ، ولن يبقى أحد غير مبال!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قشر الماكريل المجمد حديثًا من الزعانف والذيل والرأس ، وقم بإزالة الأحشاء والأغشية بعناية ، واشطفها تحت الماء الجاري ، ثم جفف بمناشف ورقية ، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة من نفس الحجم. ضع في وعاء.
خطوة 2 من أصل 4
قم بإذابة الملح الخشن في الكمية المطلوبة من ماء الشرب مع التحريك جيدًا. املأ السمك بالمحلول الملحي الناتج ، وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة يوم.
خطوة 3 من أصل 4
بعد مرور الوقت ، أخرج الماكريل من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية ، ثم ضعه على طبق التقديم.
خطوة 4 من أصل 4
قدمي الماكريل الفاتح للشهية على الطاولة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب كمية صغيرة من الزيت النباتي غير المكرر وتزيينها بحلقات البصل.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *