كيفية ملح شريحة لحم السلمون المرقط

0
6458
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 116.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية ملح شريحة لحم السلمون المرقط

يحب الكثير من التراوت طعمه وطعمه العصير. يمكنك ملح التراوت إما كاملا أو في أجزاء ، مع شرائح اللحم. في الحالة الثانية ، يكون الفيليه أفضل وأسرع ينقع في الملح والبهارات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل شرائح اللحم المرقطة واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
خطوة 2 من 5
اخلطي الملح والسكر. طحن أوراق الغار.
خطوة 3 من 5
ادهني شرائح اللحم من جميع الجوانب بالملح والسكر. ضعي السلمون المرقط في وعاء زجاجي ورشي الفلفل وأوراق الغار. غطي الوعاء بغطاء أو احكميه بغشاء بلاستيكي ، ضعيه في الثلاجة لمدة يوم واحد.
خطوة 4 من 5
اغسل الليمون وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 5 من 5
نقطع شرائح اللحم المملحة قليلاً إلى نصفين ونزيل العظام وتقدم مع الليمون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *