كيفية ملح شرائح اللحم مع الملح والسكر

0
5173
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 184.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 13.8 جرام
الدهون * 8.5 غرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
كيفية ملح شرائح اللحم مع الملح والسكر

من أجل الحصول على سمك السلمون المملح اللذيذ على طاولتك في عطلة ، استخدم هذه الوصفة وقم بطهيها بنفسك. لتجنب العبث بالذبيحة ، اشترِ شرائح لحم التراوت المبردة من المتجر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تحضير سمك السلمون المرقط ، اغسله وجففه. قم بقياس الكمية المطلوبة من الملح والسكر.
خطوة 2 من 5
تُلف الستيك بمزيج الملح والسكر من جميع الجهات.
خطوة 3 من 5
ضعي السمك في وعاء وغطيه بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة. اقلبها إلى الجانب الآخر كل يوم.
خطوة 4 من 5
للحصول على شريحة لحم مملحة قليلاً ، احتفظ بها في الثلاجة لمدة يومين.
خطوة 5 من 5
عندما ينضج السمك ، أزل الملح الزائد وقطّع شرائح السمك إلى أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *