كيف تملح الأمواج بدون طهي
0
2474
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
18.5 سعر حراري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
42 د.
البروتينات *
1.6 غرام.
الدهون *
1.7 غرام
الكربوهيدرات *
1.8 غرام
عند تمليح الأمواج بدون معالجة حرارية ، من المهم جدًا مراعاة تقنية الطهي ، بحيث لا يكون الفطر لذيذًا فحسب ، بل لا يتسبب أيضًا في عواقب سلبية على الجسم. للتخلص من مرارة عصيرهم اللبني وتجنب العواقب غير السارة بعد استخدام هدايا الغابة هذه ، يجب أن تنقع الأمواج جيدًا.
مكونات
عملية الطهي
نظف الفطر من حطام الغابة ، وقم بتقشير الأطراف الموجودة أسفل الأغطية وقطع الجزء السفلي من الساق. اغمرهم في وعاء من الماء البارد لينقعوا جيدًا لمدة يومين. تأكد من أن الأمواج تحت الماء تمامًا ، وقم بتغييرها 4 مرات على الأقل يوميًا. ثم تذوب 1 ملعقة كبيرة في الماء العذب. ل. نقع الفطر بالملح لمدة 5 ساعات أخرى. اشطف الأمواج جيدًا وانقلها إلى مصفاة لمدة 10 دقائق لإزالة السائل الزائد.
بالعافية!