حبار مشوي مع الخضار

0
601
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 101.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 8.9 غرام
الدهون * 10.4 جرام
الكربوهيدرات * 3 غرام
حبار مشوي مع الخضار

تسير الحبار جيدًا مع الطماطم الغنية بالبصل الأخضر العطري والجبن الصلب. يؤكد حشو هذه المكونات على رقة لحم الحبار ومذاقه المميز. يمكنك طهي هذه الحبار سواء على الشواية أو على الشواية. أهم شيء هو عدم الإفراط في تعريض المأكولات البحرية وإزالتها في الوقت المناسب حتى تظل طرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل الحبار جيدًا بالماء وننظف سطح الفيلم الداكن ونزيل الغضروف الداخلي الهش. قم بإزالة الفيلم الشفاف من الداخل والخارج من اللب. نترك الجثث سليمة. رشهم بالملح حسب الرغبة ووزعه بيديك على جميع الجثث.
خطوة 2 من أصل 6
طبخ حشوة الحبار. يُغسل البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع جيدًا بالسكين. ابشري الجبن على مبشرة خشنة أو قطعيه إلى مكعبات صغيرة. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى قطع صغيرة بسكين. صفي العصير الزائد.
خطوة 3 من أصل 6
يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس. اخلطي الجبن والطماطم المفرومة والبصل الأخضر المفروم وعصيدة الثوم. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. الحشوة جاهزة.
خطوة 4 من أصل 6
املأ جثث الحبار بالحشوة المحضرة واطعن بالأسياخ. لا تحشو الحبار بإحكام بخليط الخضار ، املأ التجويف بحوالي النصف حتى يحتفظ الحبار بشكله الجميل عند الطهي.
خطوة 5 من أصل 6
نحن نعد شواء الجمر. نحن لا نسمح بالنيران المكشوفة. نرسل الحبار المحشي على شبكة مدهونة بالزيت النباتي ونضعه على الشواية.
خطوة 6 من أصل 6
طهي الحبار لمدة خمس إلى سبع دقائق في المجموع. لا تنسى أن تقلب. يجب أن تحمر القشرة الذهبية على السطح. يمكنك أيضًا شواء هذه الحبار. نقدم الحبار الساخن على المائدة ، بينما الحشو كثير العصير والجبن الذائب يمتد.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *