حبار متبل على الشواية

0
507
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 70.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 9.8 جرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 3.3 غرام
حبار متبل على الشواية

نحن نقدم لطهي الكاليماري على الشواية. نكهة النكهة في ماء مالح. تحضير مزيج عطري غني من البقدونس والفلفل الحار وزيت الزيتون والثوم. يتم طهي هذه الحبار على الشواية في بضع دقائق فقط. من المهم إزالة الجثث الرقيقة في الوقت المناسب وعدم الإفراط في طهيها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الحبار جيدًا ونظف السطح وأزل الغضروف الداخلي. قم بإزالة الفيلم الشفاف من جانبي اللب.
خطوة 2 من 8
نقطع الجثث إلى قسمين حتى نحصل على قطع مستطيلة ومقسمة.
خطوة 3 من 8
تغلبنا على الحبار بمطرقة مطبخ على كلا الجانبين. من المهم أن يلين اللب ولكنه يظل سليماً.
خطوة 4 من 8
طبخ تتبيلة الحبار. اغسلي البقدونس وجففيه وضعيه في وعاء الخلاط. اغسلي قرنة من الفلفل الحار وجففيها وأضيفيها إلى البقدونس. قشر الثوم وأرسله بعد الفلفل إلى الوعاء. يُسكب زيت الزيتون وصلصة الصويا. صب في البابريكا والفلفل الأسود ، وكذلك الملح حسب الرغبة. طحن كل شيء معا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من 8
نضع الحبار المحضر في وعاء ونملأه بالتتبيلة المعدة. نمزج كل شيء بأيدينا ، في محاولة لتوزيع الكتلة بالتساوي على جميع قطع الحبار. اتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة لينقع.
خطوة 6 من 8
نحن نعد شواء الجمر. نحن لا نسمح بالنيران المكشوفة. نرسل قطع الحبار إلى الشواية.
خطوة 7 من 8
يُطبخ الحبار لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين على كل جانب تقريبًا. يجب أن تتكون قشرة ذهبية فاتحة على السطح.
خطوة 8 من 8
قدمي الحبار الساخن على المائدة ورشي الأعشاب الطازجة المفرومة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *