سلطة بالحبار والفطر والبيض والبصل
يمكن استخدام أي فطر لمثل هذه السلطة. الشيء الرئيسي ليس مملح أو مخلل. إذا كانت غابة ، فقبل قليها ، تأكد من غليها لمدة نصف ساعة على الأقل. في حالة الفطر ، لا يلزم العلاج المسبق. بالمناسبة ، يجب أن تروق هذه السلطة بشكل خاص لأولئك الذين لا يحبون البصل الخام في التكوين. يوجد بصل هنا ، لكنه مقلي أيضًا قبل إضافته إلى الطبق. بفضل هذا ، لا تختفي الحدة والرائحة المحددة فحسب ، بل تظهر أيضًا نوتة خاصة من التوابل ، مما يعزز طعم الفطر ويتماشى جيدًا مع الحبار.
