الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كب كيك الموز في المنزل

كب كيك الموز في المنزل

1023

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 294 سعر حراري

أجزاء 20 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 11.6 جرام

الدهون * 13.6 جرام

الكربوهيدرات * 45.3 جرام

المحتوى

هل تحب مخبوزات الموز مثلنا؟ إليك وصفة لكب كيك الشوكولاتة الرائع مع كريمة الموز. القوام المسامي والرطب للعجين مع مرارة الشوكولاتة المخففة بقطع الموز ، لتكمل نكهة الشوكولاتة بملاحظات حلوة لطيفة.

مكونات

بيضة 3 قطع. سكر حبيبات 300 غرام سمنة 150 جرام دقيق القمح 320 جرام مسحوق الخبز 10 غرام مسحوق الكاكاو 50 غرام كريم 150 مل موز 3 قطع.

عملية الطهي

نقوم بتقطيع موزة ناضجة إلى شرائح رقيقة ، من الكمية المحددة من المنتجات يجب أن نحصل على 20-22 كب كيك ، سنزين القبعة بشرائح الموز ، على التوالي ، نحتاج إلى 22 شريحة.

نقطع باقي حبات الموز إلى مكعبات صغيرة - سوف تدخل العجينة.

في وعاء عميق ، يُمزج الطحين ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر ، منخل عبر مصفاة.

قسّم البيض في وعاء نظيف وجاف وأضف السكر واستخدم الخلاط للخفق حتى يصبح رقيقًا ، وقد يستغرق ذلك من 5 إلى 10 دقائق.

ثم ، دون التوقف عن الخفق ، أضيفي الكريمة إلى العجينة. اضرب لمدة 1-2 دقيقة. ضعي الزبدة في وعاء صغير وضعيها في الميكروويف لتذوب وتحول إلى حالة سائلة. نخرجها من الميكروويف ونتركها لمدة 5-7 دقائق في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد ، ونضيف الزبدة إلى العجينة.

بدون إيقاف الخلاط ، أضيفي المكونات الجافة إلى العجينة في أجزاء واعجنيها حتى تصبح ناعمة ، حتى لا تكون هناك كتل.

في المرحلة النهائية ، نضيف الموز المفروم إلى العجينة ، ونخلطهم حتى يتوزعوا بالتساوي على العجينة.

نضع العلب الورقية في طبق الخبز ونملأها بالعجين بمقدار 2/3 ، لأن العجين سيرتفع أثناء عملية الخبز.

ضعي شريحة من الموز فوق الكب كيك واتركيها لتخبز في الفرن ، مسخن مسبقاً على 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

أخرجي الكب كيك الجاهز من الفرن واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تبرد. ثم نخرجهم من القالب ونضعهم في طبق. نترك الكب كيك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويرش بالسكر البودرة ويزين بغصن من النعناع ويقدم. استمتع بالشاي!