مخلل ملفوف بالخل وزيت سريع الذوبان

0
682
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 112.5 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 28.3 جرام
مخلل ملفوف بالخل وزيت سريع الذوبان

من الأفضل تقديم الطبق الحار مع الأرز أو التورتيلا ، كما يفعل جميع الآسيويين. للحصول على نكهة لاذعة ، من الأفضل إضافة الفلفل الحار إلى الملفوف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
دعونا نجهز رأس الملفوف. أولاً ، يجب إزالته من الأوراق العلوية ، ثم إزالة الجذع. نقطع الأوراق إلى قطع كبيرة.
خطوة 2 من أصل 7
الآن يجب نقل الملفوف المفروم إلى وعاء أو حوض كبير. املأ الكرنب بالسكر والملح. امزج المكونات بيديك. في عملية الخلط ، نقوم بعمل ضغط خفيف حتى يبدأ الملفوف بالعصير.
خطوة 3 من أصل 7
نبدأ في معالجة الجزر والثوم. يجب أولاً تقشير الجزر - قم بإزالة الطبقة العلوية بسكين حاد. اغسلها جيدًا وافركها بمبشرة أو مقطعة إلى شرائح رفيعة. افصل فصوص الثوم عن الرأس وأزل القشرة. نفركها على مبشرة جيدة.
خطوة 4 من أصل 7
نبدأ في تحضير ماء مالح. نقوم بتشغيل الموقد الذي نضع المقلاة عليه. أولاً ، يجب تسخينه. ثم صب الزيت النباتي في وعاء واتركه على نار خفيفة لمدة نصف دقيقة. ثم يجب إيقاف تشغيل الموقد ونقل المقلاة ووضعها على حامل خاص.
خطوة 5 من أصل 7
تُسكب بذور الكزبرة والفلفل الأبيض والأحمر في الزيت النباتي. نحن نمزج. يُسكب المزيج الناتج في الجزر والثوم. امزج المحتويات بشوكة.
خطوة 6 من أصل 7
صب الخل في الملفوف. تخلط وترسل إلى الجزر مع الثوم تحت التتبيلة. امزج الطعام بيديك.
خطوة 7 من أصل 7
ثم نأخذ طبقًا ، قطره أصغر من الوعاء ، ونضعه فوق الوجبة الخفيفة. نضع الحمل على اللوحة. نترك لمدة 10-12 ساعة. اختيار العلب لتخزين الوجبات الخفيفة. أولاً ، يجب تنظيفها بمسحوق الصودا ، ثم شطفها وإرسالها للتعقيم. نضع الملفوف الحالي مع الجزر والبهارات في البرطمانات. نغلقها بالغطاء ونضعها في الثلاجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *