ملفوف متبل في وعاء سريع التحضير 3 لتر

0
652
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 153 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 27 ساعة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 36.7 جرام
ملفوف متبل في وعاء سريع التحضير 3 لتر

نقدم وصفة لطهي الملفوف بالتتبيلة الباردة. لمذاق أكثر إشراقًا وثراءً ، أضف الفلفل الأسود وورق الغار إلى المقبلات. يتم غرس الوجبة الخفيفة ليوم واحد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نحرر الملفوف من الأوراق الفاسدة والبطيئة. بعد ذلك ، نقطع الجذع بسكين حاد. قطع الأوراق الكاملة إلى شرائح على شكل شرائح رفيعة.
خطوة 2 من 5
نحول الملفوف المقطّع إلى حوض كبير أو قدر. صب الملح في الملفوف واخلطه بيديك. اتركي الطبق لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 3 من 5
صب الماء النقي في قدر وضع الحاوية على الموقد. جلب السائل ليغلي. يضاف السكر والفلفل وورق الغار والخل. يقلب ويطهى التتبيلة لمدة ثلاث دقائق. أغلق الموقد واترك الحشوة حتى تبرد.
خطوة 4 من 5
يجب تجريد الجزر من الطبقة العلوية ثم شطفه بالماء. قطع الجزر إلى شرائح أو صر الجزر الكوري. صفي عصير الملفوف المفرز في الحوض ، وأضيفي الجزر إلى الكرنب واخلطي المكونات.
خطوة 5 من 5
لتخزين قطعة العمل ، قم بإعداد برطمان سعة 3 لتر: قم أولاً بتنظيفه باستخدام صودا الخبز ، واشطفه جيدًا ، ثم أرسله للتعقيم. ضعي الكرنب مع الجزر في مرطبان نظيف واملأيه بالتتبيلة. نحن نغطي الحاوية بغطاء من النايلون. نضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *