مخلل ملفوف مع فلفل حلو مخلل حار فوري

0
681
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 114.9 سعر حراري
أجزاء 0.9 لتر.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 28.9 جرام
مخلل ملفوف مع فلفل حلو مخلل حار فوري

النسخة السريعة من طهي الملفوف المقرمش مع الفلفل الحلو الحلو هي هبة من السماء للمضيفة ، لأن هذا الملفوف جاهز في اليوم التالي. على عكس التخمير ، يتم تقليل الوقت ، والنتيجة لا تعاني من ذلك - تبين أن المقبلات غنية جدًا ، ولدى الخضار الوقت لنقعها في ماء مالح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نشطف الملفوف جيدًا تحت الماء الجاري ونفصل الصفائح العلوية "المتعبة".
خطوة 2 من 8
فرم ناعما بسكين أو ثلاثة على مبشرة ، كلما كان ذلك أفضل. نحول كل شيء إلى وعاء كبير عميق ، من أجل الراحة عند الخلط.
خطوة 3 من 8
أضيفي الملح والسكر المحبب إلى الكرنب ، وباستخدام يديك ، حركي كل شيء ، "اعجن" الخضار قليلًا من أجل النعومة.
خطوة 4 من 8
ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم أو قطعيه يدويًا إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من 8
نقطع الفليفلة الحلوة إلى نصفين ، ونزيل جميع البذور ونطحنها إلى شرائح رفيعة ، نقسمها إلى قسمين آخرين. يوصى باختيار ثمار زاهية للحصول على مظهر فاتح للشهية أكثر تشويقًا.
خطوة 6 من 8
تُسكب جميع الخضروات بالماء المغلي المبرد قليلاً والخل والملح والسكر. امزج كل شيء جيدًا وطعمه ، مع إضافة المزيد من التحلية أو الملح إذا لزم الأمر.
خطوة 7 من 8
نغلق جميع محتويات الحاوية بغطاء أو طبق ونضع القمع في الأعلى.
خطوة 8 من 8
نضع الهيكل بأكمله في الثلاجة ونتركه لمدة 8-10 ساعات. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *