ملفوف مخلل مع الجزر في علبة فورية

0
655
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 136.9 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 36.7 جرام
ملفوف مخلل مع الجزر في علبة فورية

لن يكون هذا الملفوف وجبة خفيفة لذيذة فحسب ، بل سيكون أيضًا قاعدة جيدة لسلطات الخضار الأخرى. يمكن إضافته إلى حساء الملفوف ويخنات الخضار. الطبخ سهل ولا يستغرق نقعه وقتًا طويلاً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
لتحضير التتبيلة ، ضعي الملح والسكر والفلفل والزيت النباتي في الماء.
خطوة 2 من أصل 7
يُغلى التتبيلة حتى الغليان ، تُرفع عن النار وتُترك لتبرد حتى تصبح دافئة.
خطوة 3 من أصل 7
قم بإزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف وقطع الجذع. نغسل رأس الملفوف ونجففها ونقطعها جيدًا. ضعي الكرنب المقطع في وعاء واسع ، واضغطيه بيديك لتليين الألياف الخشنة.
خطوة 4 من أصل 7
حاويات لتخليل الملفوف (من الملائم استخدام برطمانات زجاجية) ، تغسل جيدًا وتجفف وتسكب فوق الماء المغلي. اتركه يجف من الرطوبة.
خطوة 5 من أصل 7
ننظف الجزر ونغسله ونجففه ونفركه بمبشرة خشنة. تخلط مع الملفوف بيديك. ننشر خليط الخضار الناتج على الجرار الجافة المحضرة.
خطوة 6 من أصل 7
يُسكب الخل في ماء مالح الذي يبرد بحلول هذا الوقت ، ويُمزج. يُسكب التتبيلة فوق الملفوف والجزر في البرطمانات. يجب تغطية خليط الخضار بالكامل بالتتبيلة.
خطوة 7 من أصل 7
نغلق البرطمانات بالغطاء ونضعها في الثلاجة لمدة خمس إلى ست ساعات. بعد انقضاء الوقت المحدد ، يمكن بالفعل تقديم الوجبة الخفيفة على الطاولة. نقوم بتخزين الملفوف في الثلاجة ، مغلق.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *