ملفوف مع الشمندر والثوم لفصل الشتاء

0
1620
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 13.1 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 1.6 غرام.
الكربوهيدرات * 1.8 غرام
ملفوف مع الشمندر والثوم لفصل الشتاء

يعد الملفوف المقرمش الحار ، المحضر من البنجر والثوم ، أول من يطير بعيدًا خلال الأعياد الكبيرة. لها نكهة ورائحة لطيفة ، تجذب العين بمظهرها الأنيق والمشرق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بإزالة الأوراق العلوية الباهتة من الملفوف ، اغسل رأس الملفوف بالماء. نقطع الملفوف إلى قطع كبيرة عشوائية تزحف إلى أعناق العلب.
خطوة 2 من 5
قشر واغسل البنجر والجزر. نقطع الجزر إلى حلقات سميكة ، ونقطع البنجر إلى شرائح. قشر وشطف الثوم.
خطوة 3 من 5
ضع الملفوف والجزر والبنجر في برطمانات عشوائية.
خطوة 4 من 5
لتتبيلة 1 لتر. صب الماء المغلي في الزيت النباتي ، خل التفاح ، إضافة الملح (يجب أخذ ملاعق مع شريحة) ، والثوم ، مقطعة إلى نصفين. أطفئ النار وقم بتغطية المقلاة واتركها تنقع لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 5
اسكب التتبيلة فوق محتويات البرطمانات. إذا طاف الملفوف ، أضف المزيد من البنجر أو الجزر. شد البرطمانات بالغطاء وضعها بعيدًا ، خزنها في الثلاجة أو اصطحبها إلى الطابق السفلي لفصل الشتاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *