فطيرة ملفوف محضرة من خليط الكريمة الحامضة والمايونيز بالفرن

0
1098
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 201.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 10 غرام
الدهون * 14.7 جرام
الكربوهيدرات * 27 غرام
فطيرة ملفوف محضرة من خليط الكريمة الحامضة والمايونيز بالفرن

إذا كنت تبحث عن معجنات لذيذة ولذيذة ، فإن فطيرة الملفوف تعد خيارًا رائعًا. علاوة على ذلك ، فإن عملية تحضيره بسيطة للغاية. تُعجن العجينة على مرحلتين ، وربما يكون أكثرها مجهودًا هو تقطيع الملفوف. لتجنب أي صعوبات عند إزالة الكيك النهائي من القالب ، نوصي بتغطية قاع الطبق برق مدهون بالزيت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
خليط الطبخ. للقيام بذلك ، في وعاء ، اخلطي البيض والمايونيز والقشدة الحامضة والملح والسكر المحبب حسب الرغبة. نعمل بمضرب أو خلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
خطوة 2 من أصل 6
ثم يضاف مسحوق الخبز والأعشاب الجافة المعطرة والدقيق المنخل. تخلط جيدا مرة أخرى - تحصل على عجينة متجانسة ، رقيقة ، في تناسق تشبه عجينة الفطائر.
خطوة 3 من أصل 6
يقطع الملفوف بسكين أو مبشرة أو يُمزج. من المهم أن تكون القطع صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن عصر الكتلة المفرومة باليد لتليين أكثر.
خطوة 4 من أصل 6
دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي أو غطها برق مدهون بالزيت. يُسكب الملفوف المفروم فيه ، ويُسوى.
خطوة 5 من أصل 6
املأ الملفوف بالشكل بالعجين المطبوخ. نحاول توزيع الكتلة بالتساوي على كامل مساحة القالب. لتسكب العجينة بين الملفوف ، اضغط برفق على الجزء السفلي من القالب على الطاولة. افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشي سطح الفطيرة بها.
خطوة 6 من أصل 6
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع الفطيرة في المستوى المتوسط ​​ونخبز لمدة خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة. ستنمو الفطيرة قليلاً في نهاية الخبز وستغطى بقشرة ذهبية واضحة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ونزيله بعناية من القالب. يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم ساخناً أو بارداً.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *