فطيرة الهلام الملفوف المخفوق مع المايونيز
0
980
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
107.4 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
3.9 غرام
الدهون *
9.5 جرام
الكربوهيدرات *
11.3 غرام
سيحب عشاق الخبز مع الملفوف هذه الفطيرة. أولاً ، العجين قابل للتفتيت ، على الرغم من الحشوة الرطبة - هذه هي "ميزة" المايونيز المتضمن في التركيبة. ثانيًا ، تبرز حشوة الملفوف بحموضة طفيفة ، حيث نضيف إليها القليل من معجون الطماطم. ثالثًا ، لن يستغرق إعداد مثل هذه الكعكة الكثير من الوقت ، وهو أمر ممتع وقيِّم بشكل خاص في ظروف العمالة الحديثة.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بإعداد الحشوة أولاً. يقطع الملفوف بسكين أو مبشرة خاصة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. حرر الثوم من القشرة ومرره عبر مكبس أو ابشره. في مقلاة ، سخني خليط الخضار والزبدة إلى الحالة السائلة. نضع الكرنب والبصل في الزيت. يُضاف الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم وعصيدة الثوم على الفور. يقلب كل شيء معًا ويترك على نار متوسطة حتى يصبح الملفوف طريًا تمامًا. سيستغرق هذا حوالي خمس عشرة دقيقة.
نضع قالب الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة 180 درجة على مستوى متوسط. نخبز المنتج لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تحمر الكعكة جيدًا وأن تزداد قليلاً في الحجم. نخرج المخبوزات الجاهزة من الفرن ونبردها قليلاً ونزيلها من القالب. لمنع قشرة الفطيرة من التبلل من التكثف ، ضعيها على رف سلكي لتبرد. نقطع الفطيرة إلى أجزاء وقدمها دافئة أو باردة.
بالعافية!