الكارب الدوع في رقائق معدنية على الشواية

0
616
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 97.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 10.1 غرام
الدهون * 12.5 جرام
الكربوهيدرات * 1.8 غرام
الكارب الدوع في رقائق معدنية على الشواية

لتحضير صنوبر رودي في ورق القصدير على الشواية ، ستحتاج إلى كريمة حامضة دهنية وليمون وشبت عطري وزبدة. بالفعل من خلال سرد المكونات ، يمكنك أن تفهم أن السمك المطبوخ سيكون له طعم كريمي لاذع ورائحة غنية. هذا طبق نزهة رائع لشركة كبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتنظيف السمك من المقاييس ونقطع البطن ونزيل الدواخل. الزعانف والخياشيم تتم إزالتها. نغسل الجثث الناتجة جيدًا بالماء الجاري ونجففها بالمناشف الورقية من الداخل والخارج. نقطع جانبي كل جثة في عدة أماكن ، كما في الصورة.
خطوة 2 من 5
شبت بلدي. تجف وتقطع بسكين بخشونة. اغسلي الليمون وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من 5
يرش الملح والفلفل الأسود المطحون على جثث الكروشي. افركي التوابل بأيدينا على سطح وتجويف السمكة الداخلي. ضعي الشبت المفروم وشريحة من الليمون والقليل من الزبدة في الداخل. دهن السطح بالقشدة الحامضة ، وأدخل شرائح الليمون في الجروح.
خطوة 4 من 5
لكل مبروك من الدوع ، قم بقطع قطعة من ورق القصدير ، ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي. نحن نلف كل شبوط من الدوع. نضع السمك في رقائق معدنية على الرف السلكي ونرسله إلى الشواية بفحم مشتعل.
خطوة 5 من 5
نقوم بطهي مبروك الدوع لمدة سبع إلى عشر دقائق على كل جانب ، دون أن ننسى أن نقلب السمك للخبز المتساوي. اعتمادًا على حجم الذبائح وشدة الحرارة ، قد يكون وقت الخبز أطول أو أقصر قليلاً. نزيل الكارب النهائي من الرف السلكي ونضعه في طبق. تقدم ساخنة في ورق القصدير.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *