كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والقشدة

0
596
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 363.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 19.1 غرام
الدهون * 31.2 جرام
الكربوهيدرات * 32.2 جرام
كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والقشدة

برغبة كبيرة أرغب في مشاركة وصفتي المفضلة للكاربونارا مع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والقشدة ، والتي أطبخها لجميع العطلات العائلية. تبين أن طبق فاتح للشهية لذيذ للغاية ويختفي على الفور من المائدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُملح جيدًا ، ويوضع كمية محسوبة من السباغيتي. اطبخي حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة. ثم صفي السباغيتي من خلال مصفاة أو غربال.
خطوة 2 من أصل 7
قشر الثوم واشطفه. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام أي لحم مقدد - نيئ أو غير مطبوخ أو مسلوق مدخن. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 7
سخني مقلاة عميقة على نار خفيفة. صب بعض زيت الزيتون. نضيف الثوم المقشر ونقليه قليلاً.
خطوة 4 من أصل 7
ثم يضاف اللحم المقدد المفروم ولحم الخنزير. مع التحريك باستمرار ، اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من أصل 7
ضع المعكرونة في مقلاة واخلطها جيدًا.
خطوة 6 من أصل 7
يُمزج الكريمة مع صفار الدجاج ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا بمضربته. يُسكب في مجرى رقيق في المقلاة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. يتبل بالملح والفلفل.
خطوة 7 من أصل 7
ابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ورشي الطبق في الأعلى. تخلط جيدا. قدمي عبق كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والقشدة في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *