كاربونارا بالدجاج و الكريمة و الجبن

0
955
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 287.3 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 16 غرام
الدهون * 21.9 جرام
الكربوهيدرات * 29.9 جرام
كاربونارا بالدجاج و الكريمة و الجبن

اليوم أريد أن أقدم وصفة ممتازة للكاربونارا مع الدجاج والقشدة والجبن. يعتبر الطبق الساخن خيارًا ممتازًا لإطعام عائلتك بسرعة وشهية ومرضية. كاربونارا كثير العصير وطري. تأكد من استخدام هذه الوصفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
افصل لحم فخذ الدجاج عن العظام والجلد ، واشطفه في ماء بارد وجفف وقطّع إلى قطع صغيرة.
خطوة 2 من أصل 11
يقشر البصل ويقطع ناعما بسكين حاد. سخني مقلاة على نار خفيفة ، واسكبي القليل من زيت الزيتون ، وأضيفي البصل المفروم ، مع التحريك المستمر ، اقليه قليلاً. يضاف لب فخذ الدجاج.
خطوة 3 من أصل 11
اغسل الجزر وقشره بمقشرة خضروات ثم ابشرها على مبشرة ناعمة وأضفها إلى المقلاة. تقلى محتويات المقلاة لبضع دقائق مع التحريك باستمرار. يتبل بالملح والفلفل.
خطوة 4 من أصل 11
يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف الملح ، ويُضاف الكمية المطلوبة من السباغيتي. اطبخي حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة.
خطوة 5 من أصل 11
ضع صفار الدجاج في وعاء صغير.
خطوة 6 من أصل 11
قم بقياس الكمية المطلوبة من الكريمة الثقيلة ، ثم اسكبي صفار الدجاج واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خفاقة أو مضرب.
خطوة 7 من أصل 11
ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
خطوة 8 من أصل 11
أضيفي الجبن المفروم إلى المكونات السائلة وقلبي الصلصة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 9 من أصل 11
صفي المعكرونة من خلال مصفاة وأرسلها إلى المقلاة. صب الصلصة المحضرة في تيار رقيق.
خطوة 10 من أصل 11
أثناء التحريك باستمرار ، سخني العجينة لبضع دقائق.
خطوة 11 من أصل 11
قدمي الدجاج والكريمة والجبن كاربونارا في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *