كاربونارا مع بيكون نيئ مدخن و كريمة

0
1698
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 338.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 17.4 جرام
الدهون * 28.8 جرام
الكربوهيدرات * 32.2 جرام
كاربونارا مع بيكون نيئ مدخن و كريمة

لكل من يحب الطعام البسيط محلي الصنع ، أريد أن أقدم وصفة لذيذة بشكل لا يصدق للكاربونارا مع لحم الخنزير المقدد المدخن الخام والقشدة. يعتبر الطبق مثاليًا لتناول غداء عائلي أو التجمعات الودية ، فضلاً عن عشاء احتفالي أو رومانسي. تأكد من طهيه ولن تندم!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
تحضير المكونات بالكمية المطلوبة لصنع كاربونارا مع كريمة ولحم مقدد مدخن خام.
خطوة 2 من أصل 12
يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف الملح ، ويُضاف الكمية المطلوبة من السباغيتي. اطبخي حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة.
خطوة 3 من أصل 12
ثم صفي السباغيتي من خلال مصفاة أو منخل.
خطوة 4 من أصل 12
ثم توضع المعكرونة في قدر وتبرد.
خطوة 5 من أصل 12
نقطع لحم الخنزير المقدد المدخن النيء إلى شرائح رفيعة.
خطوة 6 من أصل 12
قشر الثوم واقطعه بسكين حاد. سخني المقلاة جيداً فوق النار. صب بعض زيت الزيتون. ضعي فوقها قطع لحم الخنزير المقدد والثوم.
خطوة 7 من أصل 12
مع التحريك باستمرار ، تقلى المكونات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
خطوة 8 من أصل 12
ابشري جبنة البارميزان على مبشرة ناعمة. يمكن استخدام أي جبن صلب بدلاً من جبن البارميزان.
خطوة 9 من أصل 12
قسمي بيض الدجاج إلى صفار وبياض.
خطوة 10 من أصل 12
قم بقياس الكمية المطلوبة من الكريمة ، ثم أضف صفار الدجاج واخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خفاقة.
خطوة 11 من أصل 12
تُسكب كتلة صفار البيض الكريمية في لحم الخنزير المقدد المقلي والملح والفلفل ، وتُغلى الصلصة ، ثم تُضاف السباغيتي المسلوقة. اخلط جيدا. قم بالإحماء لبضع دقائق.
خطوة 12 من أصل 12
يُضاف الجبن المبشور ويُحرّك ويُرفع عن النار. اغسلي البقدونس وجففيه وقطعيه بسكين حاد. نرش البقدونس المفروم في الطبق. قدم معطر كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد المدخن والكريمة في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *