بطاطس ويدجز باللحم بالفرن
0
906
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
151.7 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
35 دقيقة
البروتينات *
6.7 غ
الدهون *
19.3 جرام
الكربوهيدرات *
6.8 جرام
طبق بسيط غير معقد ولكنه لذيذ جدًا: بطاطس مخبوزة في أسافين مع اللحم. يعتمد نجاح الطبق بشكل مباشر على جودة المكونات: يجب أن تكون البطاطس صلبة وليست قديمة ، ويجب أن يكون اللحم طريًا وصغيرًا وذو طبقات دهون صغيرة. شرائح لحم الخنزير عالية الجودة وأضلاع لحم الخنزير ولحم الضأن وأنواع مختلفة من النقانق المفرومة النيئة مناسبة تمامًا. في هذه الحالة ، نصنع مزيجًا من اللحم: شرائح لحم الخنزير ولحم الضأن مع النقانق. تبلي الطعام بإكليل الجبل ، الثوم اللاذع والفلفل الأسود.
مكونات
عملية الطهي
ضعي شرائح البطاطس في طبق خبز أو صينية خبز مناسبة. قم بتحرير مساحة في وسط قالب اللحم. نضع شرائح اللحم والنقانق الجاهزة هناك. تمزيق الأوراق الرقيقة من إكليل الجبل ورشي البطاطس باللحم عليها. إذا لم تعجبك الأوراق في الطبق ، فيمكنك ببساطة فرد إكليل الجبل بفروع منفصلة على البطاطس مع اللحم ، وإزالتها بعد الخبز: ستبقى الرائحة والمذاق الخاص للعشب ، ولن تتداخل "الإبر" .
بعد انقضاء الوقت المحدد ، افتح الفرن ، اقلب اللحم والبطاطس إلى الجانب الآخر. نستمر في الخبز لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة أخرى. لمنع جفاف اللحم ، اسكبه مع العصير من قاع القالب. يجب أن تحمر البطاطس باللحم قليلاً. إذا كنت تشك في مدى استعداد شرائح اللحم ، فثقبها بسكين رفيع. إذا امتزج السائل بالدم من الفتحة ، استمر في الخبز أكثر. إذا كان العصير صافيًا ، يكون اللحم جاهزًا.
بالعافية!