بطاطس ويدجز بالقشدة الحامضة في الفرن

0
620
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 111.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 12.1 غرام
الكربوهيدرات * 8.9 غرام
بطاطس ويدجز بالقشدة الحامضة في الفرن

يمكن تقديم أسافين البطاطس كطبق مستقل أو كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة ساخنة أو عندما تريد شيئًا لذيذًا فقط. اعتمادًا على التوابل والمواد المضافة التي تستخدمها ، سيكون طعم البطاطس مختلفًا في كل مرة ويرجى بظلال جديدة. في هذه الوصفة ، نقترح استخدام الأعشاب البروفنسية والقليل من الفلفل الحلو والقشدة الحامضة. تبين أن البطاطس عطرة ، مع ملاحظات كريمية رقيقة وبقع حمراء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقطع القشر عن البطاطس ونغسل الدرنات المقشرة بعناية في الماء الجاري.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع البطاطس المغسولة إلى شرائح طولية متوسطة الحجم بأحجام متساوية تقريبًا. هذا مهم لأن القطع يجب أن تُخبز بالتساوي. نجفف الشرائح الناتجة ونضعها في وعاء كبير.
خطوة 3 من أصل 6
تُسكب الأعشاب البروفنسالية في وعاء على البطاطس والقليل من الفلفل الحلو والملح حسب الرغبة. اخلطي البطاطس مع البهارات بيديك.
خطوة 4 من أصل 6
دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها برق أو بساط سيليكون.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي أسافين البطاطس المحضرة في التوابل على صينية خبز. نحاول ترتيبها بحيث يكون هناك مساحة حول كل قطعة - وبهذه الطريقة سيكون الخبز أسرع وأكثر نشاطًا. ثم ، باستخدام ملعقة صغيرة ، دهن كل قطعة بالقشدة الحامضة. إنه لأمر جيد إذا كان منتجًا دهنيًا - من 20 ٪. ستعطي هذه القشدة الحامضة طعمًا كريميًا واضحًا وقشرة ملحوظة. سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة. نرسل ورقة الخبز مع البطاطس إلى المستوى المتوسط. نخبز الشرائح لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة ، حتى تظهر قشرة ذهبية.
خطوة 6 من أصل 6
نخرج البطاطس الجاهزة من الفرن وننقلها على الفور من صينية الخبز إلى طبق التقديم. نقدمها ساخنة بالحرارة - بالحرارة. المرافقة المثالية لهذه الشرائح هي الصلصات المختلفة: الطماطم ، الدسم ، التكمالي ، وغيرها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *