طاجن بطاطس رياض الأطفال بالمرق

0
1586
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 107.1 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 11.2 غرام
طاجن بطاطس رياض الأطفال بالمرق

يتم تحضير هذا الطبق الرقيق والمغذي للأطفال فقط من البطاطس المسلوقة واللحوم المسلوقة والملفوفة في مفرمة اللحم. لا يستخدم اللحم المفروم. يتم تقديم طاجن مع صلصة الكريمة الحامضة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
قشر البطاطس واغسلها واطبخها حتى تنضج في ماء مملح.
خطوة 2 من اصل 10
نقطع البصل ناعماً ونحتفظ بالقليل من الزبدة ، ثم يُطهى مع إضافة ملعقة من الماء. يمكنك لف البصل في مفرمة اللحم مع اللحم المسلوق.
خطوة 3 من اصل 10
ضعي اللحم المفروم من اللحم المسلوق (يمكن أن يكون لحم خنزير أو لحم بقري أو دجاج) في مقلاة مع البصل ، أضيفي القليل من الماء والملح واتركيها على نار خفيفة لعدة دقائق تحت غطاء مغطى حتى يصبح اللحم المفروم عصيراً ولا تنهار. يمكنك إضافة بيضة مسلوقة مفرومة إلى اللحم المفروم.
خطوة 4 من اصل 10
صفي البطاطس المسلوقة ، واتركي القليل في القاع ، واسكبي عليها الحليب الساخن وهرسيها حتى تتماسك. ثم أضيفي بيضة نيئة وهرس.
خطوة 5 من اصل 10
يُدهن أي طبق خبز ويُرش بفتات الخبز أو السميد. ضعي جزءًا من البطاطس المهروسة في طبق للخبز ووزعيه بالتساوي.
خطوة 6 من اصل 10
ضعي اللحم المفروم على طبقة من البطاطس المهروسة وافرديه بملعقة واضغطيه على البطاطس.
خطوة 7 من اصل 10
ضعي باقي الهريس فوق اللحم المفروم في طبقة متساوية ، ضعي الكريمة الحامضة على سطحه ورشي القليل من فتات الخبز على الكسرولة. حسب رغبتك ، يمكنك استبدال البسكويت بصلصة المايونيز أو الجبن المبشور أو البيض المخفوق.
خطوة 8 من اصل 10
ضع الطاجن في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. قم بتبريد الكسرولة المطبوخة قليلاً حتى تحافظ القطع المقطعة على شكلها بشكل أفضل ، وضعها على الأطباق.
خطوة 9 من اصل 10
أثناء تبريد الكسرولة ، قم بإعداد المرق لها. للقيام بذلك ، اسكبي المرق في قدر منفصل ، وأضيفي القشدة الحامضة ومعجون الطماطم (اختياريًا) ودقيقًا بالكمية الموضحة في الوصفة واخفقيها بشوكة أو خفقت حتى تصبح ناعمة. ضعي قدرًا على نار خفيفة واطهي المرق مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيفًا. يمكنك إضافة الأعشاب الجافة إليها.
خطوة 10 من اصل 10
يمكنك تغيير كمية المكونات في المرق لتناسب ذوقك الشخصي. طاجن لذيذ للأطفال جاهز.

بشهية طيبة لك ولأطفالك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *