طاجن البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء

0
699
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 120.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 19 غرام
طاجن البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء

طاجن البطاطس مع الفطر مناسب جدًا للطهي باستخدام طباخ متعدد. بالنسبة لها ، لا تحتاج إلى سلق البطاطس أولاً ، مما يوفر الوقت. يعمل كل من الفطر الطازج والمجمد جيدًا معه. يجب أن يقلى عيش الغراب مع البصل ، مما يحسن طعم الطبق النهائي. ابشري البطاطس لهذا الطاجن على مبشرة متوسطة إلى خشنة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نظف الفطر الطازج من الحطام ، اشطفه جيدًا وقطّع إلى قطع صغيرة من أي شكل. قم بإذابة الفطر المجمد مسبقًا. ثم قم بطهيها لمدة 10 دقائق. ضع الفطر المسلوق في مصفاة واشطفه مرة أخرى بالماء الجاري.
خطوة 2 من 8
أثناء طهي الفطر ، قشري البطاطس والبصل واغسليهما.
خطوة 3 من 8
ضعي البطاطس في ماء بارد لتجنب سوادها.
خطوة 4 من 8
دهن وعاء الطباخ بكمية قليلة من الزيت النباتي ، سخنه وضع الفطر المسلوق في الوعاء. اضبط برنامج "فراي" لمدة 15 دقيقة. اقلي الفطر مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل تمامًا وتحت الغطاء المفتوح.
خطوة 5 من 8
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى الوعاء إلى الفطر عندما يتبخر السائل. يقلى الفطر والبصل لمدة 10 دقائق أخرى في نفس البرنامج. يمكنك ضبط درجة التحميص بنفسك. بنهاية القلي ، أضيفي القليل من الملح إلى الفطر والبصل. ثم انقل حشوة الفطر النهائية إلى طبق منفصل.
خطوة 6 من 8
ابشري البطاطس المقشرة على مبشرة متوسطة (أو خشنة) أو قطعيها باستخدام محضر الطعام. اعصري القليل من عصير البطاطس. أضيفي البيض والتوابل من اختيارك والدقيق والملح إلى البطاطس المبشورة واخلطيها.
خطوة 7 من 8
انقل نصف حبات البطاطس المبشورة إلى وعاء الجهاز بالزيت. نضع الفطر المقلي مع البصل في طبقة متساوية ونغطيها ببقية البطاطس. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط برنامج الخبز ، فالوقت هو ساعة واحدة بشكل افتراضي. بعد هذا الوقت ، اقلب الكسرولة برفق باستخدام شكل غلاية مزدوجة على الجانب الخلفي واستمر في الخبز على نفس البرنامج لمدة 20 دقيقة أخرى.
خطوة 8 من 8
بعد إشارة النهاية ، اترك الكسرولة واقفة لفترة من الوقت دون فتح غطاء الجهاز. ثم انقليها إلى طبق مسطح وقطعيها إلى أجزاء وقدمي معها الكريمة الحامضة.

هذا الطبق اللذيذ والجميل سوف يأسرك أنت وأحبائك بطعمه الرائع. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *