طاجن بطاطس مع دجاج فيليه

0
969
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 144 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 10.4 جرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 8 غرام
طاجن بطاطس مع دجاج فيليه

طاجن البطاطس اللذيذ مع الدجاج مثالي لوجبة غداء أو عشاء عائلي. يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة وبدون عناء. روائح عطرة من الزعفران ومزيج من الفلفل في التركيبة ، تجعلها محسوسة بلون برتقالي دافئ ورائحة رقيقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
جفف فيليه الدجاج بمنشفة ورقية واضربه بمطرقة خلال ورق التغليف حتى لا تتطاير قطع الفيليه في اتجاهات مختلفة. يوصى باستخدام شرائح الفخذ أو أفخاذ في الطواجن ، ولكن ليس في الثدي ، بحيث يكون الطاجن المطبوخ أكثر عصيرًا.
خطوة 2 من 9
توضع قطع فيليه الدجاج المكسورة في طبق خبز مقاوم للحرارة مدهون بالزيت النباتي.
خطوة 3 من 9
نرش الدجاج على الوجه حسب الرغبة بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والزعفران.
خطوة 4 من 9
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. انشر البصل المفروم فوق شرائح الدجاج حول المحيط بالكامل.
خطوة 5 من 9
قشر البطاطس واشطفها وجففها. نقطعها إلى أنصاف دوائر ، لا يزيد سمكها عن خمسة ملليمترات.
خطوة 6 من 9
توضع شرائح البطاطس بإحكام في طبقة واحدة فوق البصل ، محاولًا تغطية سطح شرائح الدجاج بالبصل تمامًا. نرش البطاطس بالملح حسب الرغبة ثم اعصر المايونيز خارج الكيس مع وضع زاوية الشبكة المقطوعة في الأعلى.
خطوة 7 من 9
نضع الطبقة التالية من البطاطس ونضغط عليها بالمايونيز. لذلك من الضروري وضع كل البطاطس ، يجب أن تحصل على ما يقرب من ثلاث إلى أربع طبقات من شرائح البطاطس. لا تنس أن تغطى كل طبقة بالمايونيز. اخلطي الحليب بالماء واسكبي الطاجن بهذا الخليط.
خطوة 8 من 9
املأ الكسرولة بكثافة بالجبن المبشور على مبشرة خشنة.
خطوة 9 من 9
سخني الفرن على 180 درجة وضعي الطاجن فيه لمدة ساعة ونصف. معيار الاستعداد الكامل هو البطاطس اللينة تمامًا. أيضًا ، يجب أن يكون الجزء العلوي بنيًا جيدًا. للتقديم ، قسّم الكسرولة مباشرة على الشكل باستخدام ملعقة في أجزاء ورشّها بالأعشاب ، إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *