طاجن بطاطس بالخضروات

0
767
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 81 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.5 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 4.7 غرام
طاجن بطاطس بالخضروات

طاجن البطاطس مصنوع من البطاطس النيئة والمطبوخة. أريد أن أقترح وصفة لطاجن بطاطس بسيط ولذيذ بالخضروات. الكسرولة مصنوعة من البطاطس المهروسة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
شطف البطاطس متوسطة الحجم جيداً ، قشرها ، انقلها إلى قدر ، ملح ، غطيها بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. أثناء طهي البطاطس ، اسلقي بيضة دجاج صغيرة ، تبرد وقشر.
خطوة 2 من أصل 6
اغسلي الجزر جيداً وقشري وقطعي إلى شرائح رفيعة. افحص الملفوف بحثًا عن الأوساخ والأضرار ، إذا لزم الأمر ، اشطفه تحت الماء الجاري ، ثم جففه وقطعه جيدًا بسكين.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة ساخنة ، أضيفي الجزر المفروم والملفوف والملح واخلطيهم جيداً واقليهم حتى ينضجوا. نقطع البيضة المقشرة ناعماً ونضيفها إلى الخضار.
خطوة 4 من أصل 6
تبرد البطاطس الجاهزة قليلاً ، وهرسها مع الهرس ، مع إضافة الحليب تدريجياً. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط اليدوي. ادهن طبق الخبز بالقليل من الزبدة. ضعي نصف حبة البطاطس في قالب وافرديها. وزعي الخضار والبيض المقلي على الوجه.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي البطاطس المهروسة المتبقية فوقها في طبقة متساوية. تُسكب الكريما الحامضة وتُوزّع بالتساوي على السطح بالكامل. أرسل النموذج إلى فرن مسخن جيدًا لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
خطوة 6 من أصل 6
أخرج الكسرولة المحضرة من الفرن ، تبرد قليلاً. قدميها في أجزاء مزينة بالأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *