طاجن بطاطس بالسجق

0
1029
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 144.5 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 11.5 جرام
الكربوهيدرات * 3.7 غرام
طاجن بطاطس بالسجق

طاجن البطاطس مصنوع من البطاطس النيئة والمطبوخة. أود أن أقترح وصفة لطاجن بطاطس بسيط وشهي مع النقانق. الكسرولة مصنوعة من البطاطس. لتقليل وقت الطهي ، اغلي البطاطس مسبقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير المكونات اللازمة للكسرولة.
خطوة 2 من اصل 10
يقشر النقانق ويقطع إلى حلقات.
خطوة 3 من اصل 10
شطف البطاطس متوسطة الحجم ، وانقلها إلى قدر ، والملح ، ثم غطيها بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. تبرد البطاطس وتقشرها.
خطوة 4 من اصل 10
دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة. ابشري البطاطس على مبشرة خشنة وملح وفلفل. اخلط جيدا. وضع في القالب ، تتسطح. يُغسل البصل الأخضر جيداً ويُجفف ويُقطع جيداً. نرش البطاطس بالبصل المفروم وأعشاب بروفنسال.
خطوة 5 من اصل 10
ضع النقانق المقطعة فوقها.
خطوة 6 من اصل 10
اكسري بيض الدجاج في وعاء منفصل ، أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها جيداً بالشوكة.
خطوة 7 من اصل 10
افركي الزبدة على النقانق ووزعيها بالتساوي. يُسكب مزيج البيض والقشدة الحامضة فوق القالب ويُغطى بورق القصدير. ضعها في فرن مسخن جيدًا لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
خطوة 8 من اصل 10
أخرجي الشكل من الفرن ، وابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ، ووزعيها بالتساوي على الكسرولة وضعيها في الفرن حتى تحمر.
خطوة 9 من اصل 10
أخرج الكسرولة المحضرة من الفرن ، تبرد قليلاً.
خطوة 10 من اصل 10
قدميها في أجزاء مزينة بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *