عجينة البطاطس للفطائر في مقلاة

0
1470
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 178.9 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 34.4 جرام
عجينة البطاطس للفطائر في مقلاة

عجين البطاطس موجود في الطبخ. يتم تحضير الفطائر والفطائر واللفائف مع حشوات لذيذة مختلفة عليها. الفطائر ، بسبب القوام الخاص لهذه العجين ، تكون طرية وعندما تقلى ، تغطى بقشرة ذهبية مقرمشة. سوف تحصل على طبق أصلي ومرضي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى قطع متوسطة وضعها في قدر.
خطوة 2 من أصل 6
نملأ البطاطس بالماء ونضيف الملح ونطهو على نار خفيفة حتى تنضج.
خطوة 3 من أصل 6
ثم صفي الماء من البطاطس المسلوقة. ضعي البطاطس في وعاء منفصل وقطعيها في البطاطس المهروسة بسحقها.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب الدقيق المنخل على منخل في البطاطس المهروسة الناتجة في أجزاء ويُمزج جيدًا مع الهرس.
خطوة 5 من أصل 6
ثم نكسر البيضة في العجينة ونضيف إليها القليل من الملح والسكر ونعجن عجينة البطاطس باليد. يمكن إضافة الدقيق أثناء العجن ، حيث تختلف البطاطس من شخص لآخر ونحتاج إلى عجينة كثيفة لا تلتصق براحة اليد.
خطوة 6 من أصل 6
يمكنك تشكيل فطائر بأي حشوة من العجين وتقلى في مقلاة.

خبز لذيذ وناجح!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *