بطاطا ودجز على ورق برشمان في الفرن

0
963
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 67.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 1.4 غرام.
الدهون * 13.5 جرام
الكربوهيدرات * 9.7 جرام
بطاطا ودجز على ورق برشمان في الفرن

يعد الرق رائعًا لخبز أسافين البطاطس. لا يحتاج إلى التشحيم بزيت وفير - الزيت الخفيف يكفي. تبين أن البطاطس على مثل هذا السطح قليلة الدسم ، مع قشرة ، جافة قليلاً - من المريح تناولها بيديك وتغمسها في الصلصة المفضلة لديك. المخطوطة ، على عكس القصدير ، لا تلتصق بالبطاطس. خطر الاحتراق ضئيل. مثالية لخبز أسافين البطاطس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
إذا كان الشكل الجميل المتساوي لشرائح البطاطس مهمًا ، فمن الأفضل اختيار درنات البطاطس ذات الشكل المنتظم إلى حد ما وبنفس الحجم تقريبًا. قشر البطاطس واشطفها جيدًا وقطعها إلى شرائح طولية كما في الصورة. جفف الشرائح على منشفة ورقية.
خطوة 2 من أصل 6
حرر الثوم من القشر ، مرره من خلال مكبس. ضع العصيدة الناتجة في وعاء واسع. يُسكب زيت الزيتون في الثوم ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قطف الأوراق من أغصان الزعتر واسكبها أيضًا في وعاء. نحن نمزج كل شيء معًا. ننشر أسافين البطاطس إلى الخليط الناتج ونخلطها بأيدينا ، في محاولة للتأكد من أن الكتلة العطرية تغطي كل قطعة من البطاطس.
خطوة 3 من أصل 6
غطي صينية الخبز بقطعة من الورق بالحجم المطلوب. باستخدام فرشاة سيليكون ، دهن الرق على ورقة خبز بالزيت النباتي.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي أسافين البطاطس في تتبيلة عطرية على ورق البرشمان.
خطوة 5 من أصل 6
سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة. نضع صينية خبز بها بطاطس على مستوى متوسط. نخبز لمدة أربعين دقيقة. نتأكد من أن الشرائح لا تجف. نخرج البطاطس الجاهزة من الفرن.
خطوة 6 من أصل 6
انقلي أسافين ساخنة إلى طبق تقديم وقدميها على الفور قبل أن تبرد. هذه البطاطس مناسبة تمامًا كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الدواجن المختلفة ، وكطبق مستقل مع الصلصات.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *