بطاطس ويدجز بالفرن بالثوم والجبن

0
650
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 143.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 11.9 جرام
الدهون * 16.1 غرام
الكربوهيدرات * 9.6 غرام
بطاطس ويدجز بالفرن بالثوم والجبن

نقدم وصفة لذيذة لبطاطس ودجز بالفرن. نوصي باستخدام البطاطس الصغيرة - لا تحتاج حتى إلى تقشيرها من قشرتها الرقيقة. نقع الشرائح النيئة مسبقًا في البهارات وزيت الزيتون ثم نخبزها في الفرن. طعم البطاطس غني وغني. يعتبر الجبن المبشور في نهاية الطهي ميزة مهمة. يضيف رائحة كريمية للأوتاد ويوفر قشرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تحضير البطاطس. إذا كانت هذه درنات صغيرة ، فقم بغسلها جيدًا في الماء الجاري بفرشاة ناعمة ، وبعد ذلك لا نقوم بتنظيفها وتجفيفها على الفور من الماء. إذا كانت الدرنات تحتوي على قشرة صلبة ، فإننا بالطبع نقطعها ، ثم نغسل البطاطس ونجففها. نقطع كل حبة بطاطس إلى أسافين متساوية الحجم إلى حد ما.
خطوة 2 من 5
ضع الأوتاد في وعاء كبير. يُضاف الثوم المجفف والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. صب في زيت الزيتون. امزج كل شيء جيدًا معًا: يجب توزيع البهارات والزيت بالتساوي على جميع القطع. نترك البطاطس في ماء مالح الناتج لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. خلال هذا الوقت ، امزج الشرائح عدة مرات حتى تتبل بالتساوي.
خطوة 3 من 5
غطي صينية الخبز بساط سيليكون أو ورق برشمان مدهون قليلاً بالزيت. بدلا من ذلك ، ضع ورقة من رقائق الألومنيوم. نضع أسافين البطاطس المخبوزة بحيث يتم وضعها بشكل منفصل ولا تلمس بعضها البعض - في هذه الحالة ، ستحمر القشرة من جميع الجوانب. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. نرسل ورقة خبز مع أسافين البطاطس إلى المستوى المتوسط ​​ونخبزها لمدة خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
خطوة 4 من 5
بحلول نهاية وقت الخبز ، يجب أن تكون البطاطس طرية وبنية ذهبية. افركي الجبن على مبشرة جيدة. نخرج ورقة الخبز مع البطاطس من الفرن. نرش كل قطعة من قطع الجبن المبشورة وأعد صينية الخبز إلى الفرن لمدة عشر دقائق. يجب أن يذوب الجبن ويصبح لونه بني فاتح.
خطوة 5 من 5
أخرج البطاطس الجاهزة من الفرن وانقلها على الفور من صينية الخبز إلى طبق التقديم. قدميها ساخنة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مستقلة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *