بطاطس ويدجز بالفرن بالثوم والجبن
0
650
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
143.1 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
11.9 جرام
الدهون *
16.1 غرام
الكربوهيدرات *
9.6 غرام
نقدم وصفة لذيذة لبطاطس ودجز بالفرن. نوصي باستخدام البطاطس الصغيرة - لا تحتاج حتى إلى تقشيرها من قشرتها الرقيقة. نقع الشرائح النيئة مسبقًا في البهارات وزيت الزيتون ثم نخبزها في الفرن. طعم البطاطس غني وغني. يعتبر الجبن المبشور في نهاية الطهي ميزة مهمة. يضيف رائحة كريمية للأوتاد ويوفر قشرة.
مكونات
عملية الطهي
ضع الأوتاد في وعاء كبير. يُضاف الثوم المجفف والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. صب في زيت الزيتون. امزج كل شيء جيدًا معًا: يجب توزيع البهارات والزيت بالتساوي على جميع القطع. نترك البطاطس في ماء مالح الناتج لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. خلال هذا الوقت ، امزج الشرائح عدة مرات حتى تتبل بالتساوي.
غطي صينية الخبز بساط سيليكون أو ورق برشمان مدهون قليلاً بالزيت. بدلا من ذلك ، ضع ورقة من رقائق الألومنيوم. نضع أسافين البطاطس المخبوزة بحيث يتم وضعها بشكل منفصل ولا تلمس بعضها البعض - في هذه الحالة ، ستحمر القشرة من جميع الجوانب. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. نرسل ورقة خبز مع أسافين البطاطس إلى المستوى المتوسط ونخبزها لمدة خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
بالعافية!