بطاطس بالزبدة في الفرن

0
1291
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 49.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 8.6 غرام.
بطاطس بالزبدة في الفرن

هناك العديد من الخيارات لطهي البطاطس بالفطر: يمكنك سلق البطاطس وإضافة الفطر المقلي أو المخلل إليها ، وقلي البطاطس بالفطر. اليوم سنطبخ البطاطس المخبوزة في الفرن بالزبدة. وعلى الرغم من أن تحضير الزبدة للطهي يستغرق الكثير من الوقت - يجب تقشيرها من القشرة اللزجة - فإن جهودك ستكون مبررة تمامًا بعد تقديم طبق لذيذ وعطري على الطاولة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بتنظيف الزبدة من القمامة ونزيل بعناية الجلد اللاصق من الأغطية ونشطف الفطر عدة مرات في ماء جاري بارد. إذا كان هناك بوليتوس كبير بين الفطر ، فمن الضروري تقطيعه إلى عدة قطع.
خطوة 2 من أصل 7
نضع الفطر المحضر في مقلاة عميقة بالزيت النباتي ويقلى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل.
خطوة 3 من أصل 7
نقوم بتنظيف شعاع البصل وشطفه ونقعه في الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من أصل 7
نضع البصل في مقلاة مع الفطر ونقلبه ونقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من أصل 7
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
خطوة 6 من أصل 7
نضع البطاطس والفطر المقلي والبصل في طبق للخبز ونضيف الملح والفلفل ونخلطهم ونضعهم في فرن محمّى على 180 درجة ليخبزوا لمدة 40 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
أخرجي البطاطس المخبوزة النهائية مع الفطر من الفرن ، وضعيها في أطباق مقسمة ، وزينيها بالأعشاب وقدميها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *