البطاطا مع لحم الخنزير المقدد على الشواية

0
1111
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 94.5 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 4.1 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 14.1 غرام
البطاطا مع لحم الخنزير المقدد على الشواية

ليس من السهل خبز البطاطس اللذيذة في شرائح على الشواية. بعد كل شيء ، غالبًا ما تحترق هذه الخضار المتقلبة عند الحواف وتبقى رطبة في المنتصف. لكن هناك خدعة واحدة - احباط. سيساعد استخدامه على طهي الطبق بالداخل بشكل أسرع ونقعه بطعم شحم الخنزير ، ومن ثم لرائحة الدخان ، يمكنك إزالته ووضع الطبق على الفحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل البطاطس الصغيرة جيدًا بفرشاة متسخة. يجب ألا تزيل القشرة الرقيقة ، المخبوزة ، سوف تنضج بشكل لذيذ. قطعها إلى حلقات متوسطة السماكة.
خطوة 2 من 5
يمكن استخدام شحم الخنزير المملح أو المدخن أو لحم الخنزير المقدد حسب الرغبة. قطعها إلى شرائح رقيقة مسطحة.
خطوة 3 من 5
إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد المملح ، فلن تحتاج إلى ملح البطاطس ، وإلا رش القليل من الملح والفلفل. ضع قطع البطاطس ولحم الخنزير المقدد على السيخ ، واحدة تلو الأخرى.
خطوة 4 من 5
غلفي السيخ بورق قصدير وضعيه على الفحم. تقلب من حين لآخر ، طهي لمدة 20 دقيقة.
خطوة 5 من 5
ثم قم بإزالة الأسياخ بحذر من على النار وأزل ورق القصدير. أعدها إلى النار لمدة 5 دقائق ، واقلبها ، للحصول على لون بني ذهبي ورائحة مدخنة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *