الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كب كيك الكفير سهل مثل تقشير الكمثرى

كب كيك الكفير سهل مثل تقشير الكمثرى

532

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 172.9 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 5.8 غرام

الدهون * 8.7 جرام

الكربوهيدرات * 35 غرام

المحتوى

وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ، عندما تريد حقًا شيئًا حلوًا للشاي ، اخبز الكعك على الكفير في طباخ بطيء. الخبز طري ورطب ، ومكوناته بسيطة أيضًا ولكل ربة منزل دائمًا. يمكنك إضافة أي حشو إلى عجينة الكفير البسيطة هذه ، وفي كل مرة سيكون هناك حلوى بطعم جديد.

مكونات

الكفير 200 مل بيضة 2 قطعة سمنة 10 غرام زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة طحين 250 جرام سكر حبيبات 200 غرام صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة زبيب 50 غرام الفانيليا السكر المذاق

عملية الطهي

قسمي بيضتين دجاج في وعاء لعجن العجينة ، أضيفي السكر إليهما واخفقيهم بالمضرب أو الخلاط في كتلة ناعمة. يمكن تغيير كمية السكر حسب رغبتك.

ثم صب الزبادي في درجة حرارة المنزل وأي محتوى دهني ، بل والأمس أفضل ، على البيض المخفوق.

ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي غير المعطر. يمكن استبدال هذه الزبدة بنفس الكمية من الزبدة المذابة إذا رغبت في ذلك.

ثم أضف الصودا إلى هذه المكونات (لا تحتاج إلى إخماد الخل بالخل) وسكر الفانيليا واخلط كل شيء.

يُنخل الدقيق في منخل ويُضاف أجزاء منه إلى القاعدة السائلة أثناء عجن العجينة. يجب أن تكون عجينة الكيك بنفس قوام الكريمة الحامضة السميكة ، لذلك قد تحتاج إلى القليل من الدقيق.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب أو مواد حشو أخرى (المكسرات ، والكاكاو ، والفواكه المجففة ، وما إلى ذلك) إلى العجين في هذه المرحلة. اخلطي عجينة الزبيب مرة أخرى.