الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كب كيك الكفير بالموز

كب كيك الكفير بالموز

1292

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 138.4 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 5.4 غرام

الدهون * 5.2 غرام

الكربوهيدرات * 28.4 جرام

المحتوى

عندما يأتي الضيوف بشكل غير متوقع وتحتاج إلى تحضير شيء ما بسرعة للشاي ، يمكن لمثل هذا الكب كيك أن يساعدك كثيرًا. تمتزج العجينة بسرعة ، الحشوة جاهزة - فقط قشر وقطع الموز. بينما تتحول الكعكة إلى اللون البني في الفرن ، نقوم بتحضير الشاي وتجهيز الطاولة. مستعد!

مكونات

بيضة 2 قطعة سكر حبيبات 0.5 ملعقة كبيرة. الكفير 1 ملعقة كبيرة. سمنة 100 جرام دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 0.25 ملعقة صغيرة موز حاسب شخصي 1. زيت نباتي 1-2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي

نقوم على الفور بإخراج الكفير والزبدة والبيض من الثلاجة - دعهم يدفأون قليلاً قبل صنع العجين. سيعمل اللبن الرائب أيضًا بدلاً من الكفير.

في وعاء واسع ، يُمزج البيض مع حبيبات السكر والملح. اضرب بالخلاط بسرعة عالية حتى تتكون رغوة كثيفة.

ثم يضاف بالتناوب الكفير والدقيق المنخل ، في كل مرة بعد الإضافة ، ويعجن جيدا بالمضرب أو الخلاط بسرعة منخفضة.

توضع قطعة من الزبدة في وعاء صغير وتذوب في الميكروويف ، وتسكب الزبدة السائلة في العجينة على الفور ، ويقلب جيداً. أخيرًا ، اسكبي البيكنج بودر فوق العجينة واخلطيها بمضرب خفق. دع العجينة تقف لمدة خمس دقائق.

أثناء استراحة العجين ، حضري طبق الخبز ، دهنه جيدًا بالزيت. ننشر العجين في قالب ونسطح السطح بملعقة أو ملعقة.

قشر الموز وقطّع إلى شرائح بسمك 5 ملم. ضعي دوائر الموز فوق العجينة في قالب. نضع الشكل مع الكعك المستقبلي في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة على مستوى متوسط. يستمر الخبز من 40 إلى 50 دقيقة ، حسب الفرن. في نهاية الخبز ، تحقق من الجاهزية بمباراة أو عود أسنان ، وألصقها في منتصف الكعكة. إذا خرجت الكعكة جافة ، تكون الكعكة جاهزة.