كب كيك الكفير بالشوكولاتة

0
1449
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 208.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5.4 غرام
الدهون * 11.9 جرام
الكربوهيدرات * 22.9 جرام
كب كيك الكفير بالشوكولاتة

مفاجآت كب كيك على الكفير مع الشوكولاتة بطعم الشوكولاتة الغني وقوامها الرطب الرقيق. في بعض النواحي ، يشبه الكعكة الشهيرة ، لكنه يختلف في مسامية أكبر. فارق بسيط في الذوق هو قطع الخوخ المنقوعة في كونياك. وإضافة الكفير يعطي بعض التهوية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، دعنا نجهز البرقوق. يجب شطفها وتجفيفها بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يُسكب البرقوق مع الكونياك ويترك لمدة ساعة.
خطوة 2 من أصل 7
سخني الفرن على 200 درجة. تحضير طبق للخبز: ادهنيها بالزيت ورشيها بالدقيق. إنه لأمر جيد إذا كانت صينية كب كيك خاصة بها أنبوب في المنتصف - في هذا الشكل يكون الكب كيك مخبوزًا بشكل أفضل.
خطوة 3 من أصل 7
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف. كن حذرًا ، الشوكولاتة تذوب بسرعة كبيرة في الميكروويف ، من المهم التوقف عن التسخين في الوقت المناسب وعدم حرق الشوكولاتة. تبرد الشوكولاتة السائلة قليلاً.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي الزبدة الطرية في وعاء واسع ، أضيفي السكر وابدئي في الخفق بالخلاط حتى تتشكل كتلة طرية. يُسكب الكفير والشوكولاتة المذابة وخلاصة الفانيليا وتُخفق مرة أخرى. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، وفي كل مرة يتم خلط كل شيء جيدًا بالخلاط.
خطوة 5 من أصل 7
نخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والملح في وعاء بمزيج زيت الكفير ، واعجن جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل. اسكبي البرقوق واخلطي كل شيء معًا حتى تتوزع قطع القراصيا بالتساوي في العجين.
خطوة 6 من أصل 7
نضع العجينة في الشكل المعد ، ونحمي السطح ونضعه في الفرن. نخبز لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
نخرج الكيك النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نخرجه من القالب ونبرده تمامًا على الرف السلكي. نذوب الشوكولاتة ونسكبها على سطح الكيك ونتركها تتجمد. نقطع الكيكة إلى أجزاء ونقدمها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *