كب كيك بالزبيب حسب GOST
0
2032
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
237.6 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
7.1 غرام
الدهون *
5.4 غرام
الكربوهيدرات *
45.8 جرام
كب كيك سائب ، معطر ، بالزبيب "Stolichny" - يتذكر الجميع طعم هذه الأطعمة الشهية الشهيرة من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. من المستحيل ببساطة مقاومته. نعم ، تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت (حوالي ساعتين) ، لكن النتيجة والعيون السعيدة للأسرة تستحق كل هذا العناء.
مكونات
عملية الطهي
يُسكب الزبيب بالماء المغلي ، ويترك لفترة. ثم نضيف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الزبيب ، والتي يكون الماء منها كوبًا ، ونمزجها.
نضيف الملح والبيكنج بودر إلى الدقيق ونخلط كل شيء ونخلطه.
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض برفق ، أضيفي الكونياك وقلبي. يُضاف خليط البيض والكونياك إلى مزيج الزبدة والسكر ويُخفق جيدًا. أضيفي كل الدقيق المنخل إلى العجين وأضيفي الزبيب. يقلب جيدًا مرة أخرى.
نضيف الملح والبيكنج بودر إلى الدقيق ونخلط كل شيء ونخلطه.
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض برفق ، أضيفي الكونياك وقلبي. يُضاف خليط البيض والكونياك إلى مزيج الزبدة والسكر ويُخفق جيدًا. أضيفي كل الدقيق المنخل إلى العجين وأضيفي الزبيب. يقلب جيدًا مرة أخرى.
