كب كيك بالمكسرات على الكفير

0
1295
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 247.1 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 8.5 غرام
الدهون * 16.1 غرام
الكربوهيدرات * 26.9 جرام
كب كيك بالمكسرات على الكفير

اليوم نخبز فطيرة جوز سهلة التحضير لكنها لذيذة بشكل مذهل. اتضح أنها طرية للغاية ومتفتتة من الداخل ، مع قشرة مقرمشة ومكسرات ذهبية في الأعلى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بتبريد البيض مسبقًا في الثلاجة لبضع ساعات - وبهذه الطريقة يخفقون بشكل أفضل. يُمزج البيض مع السكر في وعاء عميق ويُخفق بالخلاط حتى يتضاعف الحجم.
خطوة 2 من أصل 7
في قدر ، أو في الميكروويف ، تذوب الزبدة في حالة سائلة ، لا تغلي. أضف الزبدة إلى البيض المخفوق بالسكر. أضف الكفير هناك.
خطوة 3 من أصل 7
جففي الجوز في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا أكثر ، ثم استخدمي السكين أو الخلاط لطحنه ليس ناعمًا جدًا حتى يمكن الشعور بهما في الكعكة.
خطوة 4 من أصل 7
يُنخل الدقيق في العجينة ويُضاف الصودا و 3/4 من الجوز ، ويُترك الباقي للرش. تخلط جيدا ، يجب أن تكون العجينة سميكة الاتساق.
خطوة 5 من أصل 7
دهن القالب بالزبدة ورشه بالدقيق قليلاً. إذا كان القالب مصنوعًا من السيليكون ، فلا داعي لتزييته.
خطوة 6 من أصل 7
انقلي العجينة إلى قالب وضعيها برفق بملعقة ، ورشي الكيكة بالجوز في الأعلى. نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة ، تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ ، يجب أن يخرج جافًا.
خطوة 7 من أصل 7
أخرجي الكعكة الجاهزة من الفرن واتركيها تبرد وضعيها على طبق. قبل التقديم ، يمكنك تزيينها بالمكسرات ورشها بالسكر البودرة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *