الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كب كيك بالمكسرات في صانع الخبز

كب كيك بالمكسرات في صانع الخبز

658

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 234.9 سعر حراري

أجزاء 8 ميناء.

وقت الطبخ 75 دقيقة

البروتينات * 6.2 غرام

الدهون * 4.3 غرام

الكربوهيدرات * 50.8 جرام

المحتوى

سيعطي الجوز بالزبيب طعمًا ورائحة فريدة للكيك ، وسيتطلب تحضيره في آلة الخبز أقل كمية

مكونات

سكر حبيبات 145-150 غرام. سمنة 0.75 قطعة. بيضة 3 قطع. دقيق القمح 350 - 360 جرام مسحوق الخبز 10 غرام ملح 0.5 ملعقة صغيرة فانيلين 5 غرام زبيب 1 ملعقة كبيرة. جوز 50-100 غرام.

عملية الطهي

لتحضير الكعكة ، نفتح الزبدة من العبوة مسبقًا ، ونقسمها إلى جزأين ونتركها في طبق في درجة حرارة الغرفة ، حتى تصبح الزبدة طرية. من الممكن أيضًا إذابة الزبدة على الموقد أو في الميكروويف ، لكن تأكد من تركها تبرد قبل إضافتها إلى العجينة.

بعد ذلك ، يُمزج الدقيق مع الملح ويُخلط ويُنخل المزيج الجاف الناتج من خلال غربال مرتين.

يُسكب السكر في وعاء عميق منفصل ، ويُضاف إليه الزبدة المهدّاة مسبقًا ويخلط برفق باستخدام ملعقة. بعد إضافة الفانيلين أو سكر الفانيليا ، اخفق كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط أو الخلاط لمدة دقيقة تقريبًا.

أضيفي بيض الدجاج الكبير إلى خليط الزيت الناتج واستمري في الخفق. دقيقة ستكون كافية.

نضيف الدقيق تدريجياً ونخفق حتى يمسك الخلاط الكتلة السميكة. وبعد ذلك تحتاج إلى تحريك العجين بملعقة حتى لا يكون هناك كتلة واحدة في العجين النهائي.

يجب تقطيع المكسرات أو سحقها إلى قطع صغيرة ، وإضافتها إلى العجين النهائي وخلطها جيدًا.

نملأ وعاء صانع الخبز ، المدهون مسبقًا بالزبدة ، بالعجين. استخدم ملعقة لتسوية السطح. نحن نخفض ، نغلق ، نختار وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. يجب عدم فتح الباب أثناء تحضير الكعكة ، كما لو كان مفتوحًا ، ستنخفض درجة حرارة التسخين.