كب كيك زيبرا على الكفير في طباخ بطيء
0
577
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
301.6 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
6.6 غرام
الدهون *
26.7 جرام
الكربوهيدرات *
24 غرام
تتوفر مكونات مثل هذه الكعكة ويمكن العثور عليها في مطبخ أي ربة منزل. عملية الطهي بسيطة للغاية ومباشرة. لكن النتيجة مثيرة للاهتمام حقًا ، سواء من حيث الذوق أو المظهر. عند القطع ، لا تتذكر الكعكة في الواقع لون الحمار الوحشي: يتناوب العجين الداكن والخفيف ويشكل نمطًا مخططًا. يعطي الكاكاو في الخطوط الداكنة نكهة الشوكولاتة الناعمة. قوام الكيك كثيف جدًا ومسامي ناعم وحساس للغاية.
مكونات
عملية الطهي
اقلب الكيك النهائي رأسًا على عقب من الوعاء على الرف السلكي ، واتركه يبرد تمامًا حتى تتشكل الفتات الرطبة جيدًا. ضعي الكريمة في قدر وسخنيها حتى تصبح ساخنة. ثلاث شوكولاتة على مبشرة أو تقطع إلى قطع صغيرة وتصب في الكريمة الساخنة. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. إذا كان الغاناش سميكًا جدًا (ويمكن أن يكون ذلك ، إذا كانت الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من زبدة الكاكاو) ، أضف كمية صغيرة من الكريمة أيضًا. لا تغلي. باستخدام الغاناش الناتج ، قم بتغطية سطح الكعكة المبردة. دعونا نتجمد.
بالعافية!